Sur un effort long, la nutrition glucidique est le facteur limitant que les athlètes maîtrisent le moins. Le Gel Myrtille Pyrène concentre 53 g de glucides pour 100 g de produit — ratio Maltodextrine/Fructose 1 : 0,8 — avec 200 g de purée de myrtille bio des Pyrénées et de la fleur de sel bio. Ce guide couvre le dosage précis, la dilution et l'intégration d'un gel glucidique endurance sur plusieurs heures.
Composition : myrtille bio des Pyrénées et fleur de sel
Les myrtilles viennent d'une exploitation familiale cultivée en agriculture biologique, face au Pic du Midi d'Ossau. Chaque flacon de 630 g contient 200 g de purée de fruit. À l'ouverture, c'est du fruit réel — pas un arôme reconstitué.
Les myrtilles sont naturellement riches en polyphénols et en anthocyanes, pigments aux propriétés antioxydantes documentées. En effort prolongé, le stress oxydatif s'accumule via la production de radicaux libres liée à la contraction musculaire répétée. Un apport en antioxydants pendant l'effort contribue à limiter ce mécanisme et à maintenir la performance sur la durée — c'est l'un des arguments derrière l'intégration de la purée de fruit dans la formule, au-delà de l'aspect gustatif.
Comment calculer la dose de gel avant le départ
Deux paramètres à croiser : la durée d'effort et l'intensité. Ils donnent la quantité de gel en grammes à verser dans le support (flasque souple ou bidon). Le gel est ensuite monté à l'eau jusqu'en haut — le ratio gel/eau varie selon la concentration souhaitée et la capacité du support.
Pour une dose calculée automatiquement en quelques secondes selon la durée, l'intensité et le sexe : calculateur de dose Pyrène.
Règle de terrain pour la gestion en course : à la moitié du temps d'effort, le bidon ou la flasque doit être à moitié consommé. Finir le contenu dans les 15 dernières minutes. Si plusieurs supports sont utilisés (deux bidons, flasque + bidon), la dose totale peut être répartie librement entre eux, ce qui compte, c'est le total glucidique sur la durée, avec des prises régulières.
Protocole Pyrène sur effort long : gestion des 3h et plus
Le ratio Maltodextrine/Fructose 1 : 0,8 exploite deux transporteurs intestinaux distincts (SGLT1 pour le glucose, GLUT5 pour le fructose), permettant une oxydation exogène d'environ 1,4 g/min — contre 1,0 g/min pour un glucide unique. Sur un effort de 4h à 90 g/h, la différence représente environ 60 g de glucides supplémentaires oxydés, soit l'équivalent d'une réserve glycogénique partielle récupérée en cours de route.
La forme du support — fluide dilué ou gel concentré — n'impacte pas l'absorption à haut débit glucidique. Les études comparant ingestion sous forme liquide, gel et confiserie montrent des taux d'oxydation équivalents à 90-120 g/h. Cette équivalence est la base du protocole Pyrène : liberté totale sur le format, à condition de maintenir le débit glucidique cible.
Sur les efforts très longs (supérieurs à 5h), la tolérance gustative diminue. Le Gel Myrtille apporte une rupture de monotonie par rapport à un support entièrement neutre — ce qui favorise le maintien de la prise régulière. La compliance au protocole nutritionnel sur la durée est aussi déterminante que la composition du gel lui-même.
Associer Gel Myrtille et DrinkMix sur plusieurs heures
Sur les efforts longs, la combinaison DrinkMix + Gel Myrtille est une stratégie courante. Le DrinkMix assure la base glucidique neutre en continu dans les grandes flasques ; le Gel Myrtille intervient en rupture gustative sur un segment, dans une flasque séparée ou directement à la prise.
Règle fondamentale : si les deux produits sont utilisés simultanément, réduire chaque dose en proportion pour ne pas dépasser la cible glucidique horaire. DrinkMix et Gel partagent le même ratio 1 : 0,8 — les mêmes transporteurs intestinaux. Alterner les deux formes sans perturber l'absorption est possible, à condition de gérer le total.
Sur les segments sans eau disponible (montées techniques, ravitaillements espacés), le Gel Myrtille reste utilisable sans dilution. Le DrinkMix exige de l'eau — avoir du Gel en parallèle comme solution de repli n'est pas une redondance, c'est une assurance logistique.
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À retenir Le Gel Myrtille Pyrène concentre 53 g de glucides/100 g (ratio 1 : 0,8). La dose se calcule selon durée × intensité × sexe — lire l'étiquette ou utiliser le calculateur. |
Références
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